Beste japanische Küchenmesser

Welches japanische Küchenmesser zur Auswahl?

Messer sind möglicherweise die besten Freunde derer, die gerne Gerichte für ihre Lieben zubereiten. Beim Kochen stoßen wir jedoch auf verschiedene Hindernisse, die viel Zeit in Anspruch nehmen. Wenn wir Messer von schlechter Qualität haben, wird sich dies in unseren Endprodukten widerspiegeln. Deshalb ist es wichtig, Messer von guter Qualität zu haben, damit wir Gerichte wie Profis zubereiten können, insbesondere wenn wir wissen, woher diejenigen kommen, die ein ideales Material haben.

Auf der Suche nach den besten japanischen Küchenmessern stieß ich auf eine unglaubliche Vielfalt, die jeden begehrt.

Deshalb präsentiere ich hier eine Liste der besten Modelle, damit Sie das bekommen, das Sie in Ihrem Zuhause benötigen.

Vergleich der besten japanischen Messersätze von 2021

SHAN ZU Damastmesser Kochmesser 67 Schichten Damaststahl Küchenmesser mit G10 Griff 20cm - PRO Series
  • Material: 67 Schicht Damaskus Stahl
  • Größe: Die Leangth dieses Damaskus Messer Klinge ist 200mm, die Dicke ist 2,5 mm
  • Gebrauch: Küche, Familie, Gaststätte und so weiter
  • Paket: Geschenkboxpaket zur Verfügung stellen
3 Claveles Japanisches Kochmesser, Holzgriff, Osaka-Linie – 20 cm,
  • Kochmesser auch Schnittmesser der Linie Osaka genannt
  • Messer mit breiter Klinge, glatte Schneide, stabil und stark
  • Zum Reinigen, Schneiden und Hacken aller Arten von Fleisch, Gemüse, Geflügel und Fisch
  • Edelstahl, Grenadill-Holzgriff und handgeschmiedete Klinge
Tojiro Kochmesser 21cm Yasuki Shirogami Zunder F-694
  • Hersteller : Fujitora, Japan - Japanische Messer : Yasuki Zunder
  • Art : Kochmesser mit 3 Lagen Shirogami Klinge 21 cm und Zunderschicht - nicht rostfrei
  • Besonders geeignet : als scharfes, mit am meisten genutztes allround Kochmesser
  • Klingenmaterial : 3 Lagen Klinge mit Shirogami Stahlkern und Eisen Außenlagen
Verkauf
KAI Shun Premier Tim Mälzer Kochmesser, Klinge 20,0 cm, TDM-1706
  • Getreu Tim Mälzers Prämisse: „Ein gutes Messer erleichtert nicht nur die Arbeit,...
  • Klinge 20,0 cm
  • 32 Lagen korrosions­beständigem Damaszenerstahl, Walnuss-Griff, präzise...
  • handbearbeitete Hammerschlagoberfläche, zeitlose Ästhetik und ultimative Schärfe

Tipps zur Auswahl eines guten japanischen Küchenmessers

Um zu  wissen, welches Messer Sie kaufen sollten,  müssen Sie einige Empfehlungen berücksichtigen, z. B. die verschiedenen Modelle und Eigenschaften der einzelnen:

  • Stil : Bevor Sie sich für ein japanisches Messer entscheiden , sollten Sie wissen, dass es einen westlichen Stil oder eine doppelte Abschrägung und einen traditionellen japanischen Stil oder eine einfache Abschrägung gibt . Für den Heimgebrauch werden die westlichen empfohlen, da sie einfacher zu verwenden sind.
  • Typ : Für jeden Stil, dh westlich oder traditionell, gibt es zahlreiche Messertypen, die für bestimmte Zwecke entwickelt wurden (Gemüse, Fisch, Metzger ua). Darüber hinaus gibt es zwei Typen für den allgemeinen Gebrauch: Gyuto und Santoku. Wenn Sie nicht wissen, wie Sie Ihr Instrument im japanischen Stil auswählen sollen, ist es  ideal, dass Sie das Produkt auswählen, das der von Ihnen benötigten Verwendung entspricht .
  • Klinge : Die besten japanischen Handwerksmesser  bestehen aus Kohlenstoffstahl, Edelstahl oder Stahllegierungen und haben jeweils ihre eigenen Vor- und Nachteile. Eines der am häufigsten verwendeten Materialien ist Damaststahl, der nicht nur ein markantes Design aufweist, sondern auch beständig ist.
  • Härte : Die beste Einheit auf dem Markt zeichnet sich durch eine härtere Klinge aus. Dies  stellt sicher, dass die Schneide auch bei regelmäßigem Gebrauch länger hält und  macht den Schnitt effektiver. Japanische Klingen haben im Allgemeinen eine Nennleistung von über 60 HRC. Stellen Sie sicher, dass das von Ihnen ausgewählte Instrument eine gute Härte aufweist.
  • Griffe : Das Instrument mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis im japanischen Stil kann einen Griff im westlichen Stil oder einen traditionellen Griff im japanischen Stil haben. Der westliche Griff ist schwerer und wird mit Nieten durch den Schaft der Klinge gesichert. Traditionelle japanische Griffe sind zylindrisch, leichter und aus Holz. Wählen Sie eine,  die leicht zu halten ist, damit Sie bequem arbeiten können.

Wie viel Geld sollte ich für mein japanisches Bastelmesser ausgeben?

Dieses Kücheninstrument zeichnet sich durch hervorragende Qualität, Leistung und Effizienz bei Schnitten aus. Vor dem Kauf ist es wichtig, dass Sie ein Budget festlegen und entscheiden, welchen Nutzen Sie daraus ziehen möchten, da die Preise für japanische Küchenmesser tendenziell etwas hoch sind.

  • Billigere japanische Küchenmesser (weniger als 50 €) –  In dieser Preisklasse sollten Sie vorsichtig sein, da einige möglicherweise nachgeahmt sind. Wenn Sie die Meinungen über das japanische handgefertigte Messer lesen, das Sie interessiert, erhalten Sie eine bessere Vorstellung davon, wie gut es ist.
  • Japanische Küchenmesser von besserer Qualität (mehr als 50 €) – Damit Sie eines der am meisten empfohlenen Geräte erwerben können, sollten Sie diese Kategorie überprüfen. Im Allgemeinen bieten diese Einheiten einen sauberen und präzisen Schnitt, eine ideale Härte und Klingen von ausgezeichneter Qualität.

Empfohlene Produkte und Meinungen

1. 1Attack 849650 – Eine superüberzogene Klinge

Dieses Modell ist beliebt, weil es im Gegensatz zu den anderen 67 Schichten Damaststahl hat . Die widerstandsfähige Klinge ermöglicht das Schneiden von Lebensmitteln aller Art sowie die Tatsache, dass der Griff, an dem sie gehalten wird, aus Birkenholz besteht .

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Der negative Punkt, den ich feststellen konnte, ist, dass der Griff nach Ansicht einiger Käufer nicht so bequem ist, wie er sein soll, obwohl dies durch die schlechte Position verursacht werden könnte, mit der er gehalten wird.

Fazit:

Wenn Sie nach einem Kochmesser suchen, das mühelos jede Art von Essen schneidet, ist dies das, was Sie brauchen. Seine Beständigkeit ermöglicht tiefe Schnitte und lang anhaltendes Schärfen.

PROS

  • Es hat 67 Schichten Stahl.
  • Es hat eine robuste Klinge.
  • Der Griff des Messers besteht aus Birkenholz.

Nachteile

  • Einige Benutzer weisen darauf hin, dass die Handhabung des Griffs etwas unangenehm ist.

2. Godmorn GODMORNKlsmoin321 – Sicherheit und Komfort im Widerstand

Die starre Stahlklinge verhindert Verfärbungen und Verschleiß dieses professionellen Messersets. Der Griff ist auch auf Komfort bei der Verwendung ausgelegt und beständig gegen Hitze, Kälte und Feuchtigkeit. Es hat auch einen speziellen Schutz , der Unfälle verhindert und es zu einem der besten Küchenmesser auf dem Markt macht.

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Der negative Punkt, den ich feststellen konnte, ist, dass sein Gewicht beträchtlich ist, obwohl dies auf das Material zurückzuführen ist, mit dem es hergestellt wird. Dieses Messer bietet seinen Benutzern jedoch weiterhin einen hervorragenden Service.

Fazit:

Wenn Sie ein professionelles Küchenmesser benötigen, das langlebig und einfach zu bedienen ist, ist das Godmorn genau das Richtige für Ihr Zuhause. Seine Qualität und sein innovatives Design machen es zu einem der beliebtesten und bekanntesten Messer seiner Art.

PROS

  • Beinhaltet einen speziellen Schutz.
  • Es ist hitze- und kältebeständig.
  • Es wurde für mehr Komfort bei der Verwendung entwickelt.

Nachteile

  • Einige Käufer sagen, dass es schwer ist.

3. TUO Besteck TC0301 – Professioneller Assistent

Die Eleganz dieses professionellen Messersets kombiniert mit seinem kraftvollen Schärfen , das Schnitte wie kein anderes ermöglicht. Es ist mit einem ergonomischen Zylinder ausgestattet , der seine Haltbarkeit ermöglicht, und sein rutschfester Griff verhindert Ermüdung und Unfälle. Es ist zu beachten, dass diese aus Damastmaterial hergestellten Messer als die besten auf dem Markt gelten.

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Der negative Punkt, den ich feststellen konnte, ist, dass einige Käufer darauf hinweisen, dass dieses Modell im Vergleich zu anderen professionellen Kochmessern sehr dick ist, um dünne Scheiben von weichen Lebensmitteln zu schneiden, obwohl dieses Messer beim Schneiden von harten Lebensmitteln wie Schinken und Fleisch ist mehr als ideal.

Fazit:

Wenn Sie nach einem robusten Messer suchen, das mühelos außergewöhnlich schwer zu schneidende Lebensmittel schneidet, ist dies eines der besten Küchenmesser für Sie.

PROS

  • Es hat eine starke Edelstahlschärfung.
  • Die Klinge ist ein ergonomischer Zylinder.
  • Der Griff ist rutschfest

Nachteile

  • Einige Benutzer stellen fest, dass das Blatt ziemlich dick ist.

Vier.Kanetsugu Professional Miyabi  – Kaltes Katana

Diese in Japan hergestellte Marke gehört zu den besten Messermarken zum Härten bei niedrigen Temperaturen, die optimale Eigenschaften für verschiedene Produkte bieten.

Mit der Klinge dieses katana-förmigen Messers können Sie ohne großen Aufwand tiefe Schnitte ausführen. Der Griff wurde speziell mit einem Holz von Bäumen entworfen, die ausschließlich in brasilianischen Ländern vorkommen.

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Der negative Punkt, den ich feststellen konnte, ist, dass es nicht in der Spülmaschine gewaschen werden kann. Dies kann an dem Material liegen, aus dem es hergestellt wird, obwohl ein einziger Durchgang mit einem feuchten Tuch ausreicht, um das Messer dieses Küchenchefs wie neu zu lassen.

Fazit:

Wenn Sie nach einem der besten Küchenmesser auf dem Markt suchen, das Ihnen gleichzeitig Qualität und Eleganz bietet, ist dieses Produkt aufgrund seiner innovativen Herstellung und der hervorragenden Materialien, mit denen es hergestellt wurde, ideal für Sie.

PROS

  • Es wird durch Niedertemperaturtechniken gehärtet.
  • Die Klinge macht tiefe Schnitte.
  • Der Griff besteht aus brasilianischem Holz.

Nachteile

  • Es kann nicht in der Spülmaschine gewaschen werden.

5. Tojiro F-1059 – Eine japanische Maschine

Nickel, Molybdän und Vanadium nehmen an einem Erstarrungsprozess des Stahls teil, mit dem die Klinge dieses professionellen Messers hergestellt wird, wodurch dieses Produkt gegen Korrosion und Verschleiß beständig wird .

Im Gegensatz zu anderen Messern auf dem Markt können Sie bei diesem Modell den Holzgriff durch einen Griff ersetzen, der für die Hand des Verbrauchers anpassungsfähiger und bequemer ist. Das Schärfen des Messers ist aufgrund seiner Ultra-Schärfe ideal für alle Arten von Lebensmitteln .

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Der negative Punkt, den ich feststellen konnte, ist, dass es, obwohl es eine super widerstandsfähige Schärfe hat, nicht zum Schneiden von Tiefkühlkost oder Knochen geeignet ist. Diese Praktiken werden jedoch nur erfahrenen Köchen empfohlen.

Fazit:

Wenn Sie ein Messer mit hohem Widerstand, hoher Schärfe und Schärfe benötigen, ist dies das ideale für Sie. Die Herstellung wurde entwickelt, um den Verbrauchern diese Eigenschaften beim Schneiden von Lebensmitteln zu bieten.

PROS

  • Es wird durch spezielle Erstarrungsverfahren hergestellt.
  • Es ist beständig gegen Korrosion und Verschleiß.
  • Der Griff ist austauschbar.
  • Seine Schärfe ist ultrascharf.

Nachteile

  • Tiefkühlkost und Knochen können damit nicht geschnitten werden.

Japanische Kochmesser von 2021

Professionelle Messer zur Zubereitung Ihrer Lieblingsgerichte sind heute angesagt. Die Qualität von Marken wie Kanetsugu, Attack und Godmorn ermöglicht das einfache und schnelle Schneiden von Lebensmitteln aller Art und spart so Zeit und Geld. Für diejenigen, die aufgrund der Menge an Lebensmitteln, die durch alle Arten von Techniken gehackt werden müssen, harte Arbeit in der Küche sehen, sind diese Messer ein idealer Ausweg aus dem ganzen Durcheinander, das jedes Gericht mit sich bringt.

Im Allgemeinen erfordert ein gutes Messer außergewöhnliche Schärfe und Griffigkeit. Diese Marken bieten ihren Verbrauchern hochwertige Messer, die nach langer Untersuchung der Struktur und des Randes der auf den Markt gebrachten Produkte auf den Prüfstand gestellt wurden. Lassen Sie sich nicht den Wunsch nehmen, noch heute Ihr professionelles japanisches Messer zu kaufen. Die Lösung für viele Ihrer Probleme in der Küche ist nur einen Klick entfernt.

Beste Marken von handgefertigten japanischen Messern

Wenn Sie Informationen zu den besten Marken suchen, suchen Sie nicht weiter, hier sind die mit Abstand besten:

  • ZHAN ZU – Dieser Hersteller zeichnet sich durch Messer, Konstruktionsqualität und Widerstandsfähigkeit aus. Wenn Sie ein Produkt suchen, das sich in der Rangliste der besten Küchenmesser im japanischen Stil befindet, das Sie viele Jahre lang begleiten kann, und zögern Sie nicht, sich für eine dieser Marken zu entscheiden.
  • 3 Claveles –  spanische Marke mit mehr als 100 Jahren Erfahrung in der Branche. Am Anfang begannen sie mit der Herstellung von Scheren. Aufgrund ihrer Beliebtheit erweiterten sie ihren Katalog, um ihre berühmten Messer herzustellen. Die Oberflächen sind einwandfrei, haben eine gute Ergonomie und sorgen jederzeit für einen präzisen Schnitt. Seine Modelle gehören zu den besten japanischen Messern auf dem Markt.
  • Deik – Es ist eine Fabrikmarke von Küchengeräten, Waagen, Staubsaugern, Pfannen, Töpfen, Messern bis hin zu Messerblöcken. Sie sind aufgrund der hervorragenden Qualität ihrer Produkte und der sehr guten Preise eine Referenz auf diesem Markt.

Warum sind japanische Küchenmesser so beliebt?

Japanische Küchenmesser sind Utensilien, die gerade wegen ihrer hohen Qualität großen Ruhm genießen. Dies liegt daran, dass sie durch Erhitzen ihrer Klinge handgefertigt werden, was sich als sehr sorgfältige Arbeit herausstellt und wo der Stahl bearbeitet wird, um ihn zu geben von bestimmten endgültigen Qualitäten.

Diese Oberflächen werden oft von einigen Herstellern von Hand gefertigt, was diese nützlichen Werkzeuge zu einer perfekten und einwandfreien Herstellung macht.

Messertypen

Auf dem Markt gibt es eine große Vielfalt an Modellen und Designs dieser Messer, aber es ist sehr wichtig, die verschiedenen Typen bestimmen zu können, da jeder von ihnen unterschiedliche Funktionen erfüllt:

  • Messer zum Schneiden von Brot: Die Kante und die Säge dieser Instrumente sind länglich.
  • Schinkenmesser: Sie werden zum Schneiden von Schinken mit einem speziellen Schnitt verwendet, der in Kombination mit einer guten Technik hervorragende Ergebnisse liefert und so das Unfallrisiko verringert.
  • Gemüsemesser : Es wurde speziell zum Schneiden, Schälen und Hacken von Gemüse und Gemüse entwickelt
  • Messer für Kinder: Sie sind für die Kleinsten im Haus konzipiert und können so in die Küchenaufgaben einbezogen werden, ohne dass das Risiko eines Unfalls besteht.

Wie wählt man das beste japanische Messer?

Bevor Sie sich für eines der Modelle auf dem Markt entscheiden, müssen Sie sich über bestimmte Aspekte und Merkmale im Klaren sein, die berücksichtigt werden müssen, um die beste Wahl zu treffen:

Das Messer

Damit ein japanisches Messer von hoher Qualität ist, muss seine Klinge Standard sein. Die Qualität des Stahls muss maximale Beständigkeit gewährleisten, damit sie nicht so leicht beschädigt werden. Es muss korrosionsbeständig, leicht zu reinigen und rostfrei sein. Es gibt auch gehämmerte Klingen, die jeden Schnitt erleichtern. Kurz gesagt, eine der besten Klingen sind solche, die widerstandsfähig genug sind, um geschnitten zu werden, aber wiederum flexibel sind, um nicht leicht zu brechen.

Der Griff

Dies ist zweifellos eine der Eigenschaften, die der sicheren und einfachen Handhabung des Utensils den letzten Schliff verleihen. Es gibt viele Designs von Griffen und verschiedenen Materialien, von denen eines das Holz ist. Letztendlich wird die Wahl des Griffmaterials jedoch vom Tastsinn des Benutzers bestimmt.

Design

Man könnte sagen, dass diese nützlichen Instrumente in zwei Arten von Designs eingeteilt werden, die traditionellen und die mit einer japanischen Klinge im westlichen Stil. In jedem Fall ist alles Geschmackssache, da die Schnittqualität in beiden Fällen gleich ist.

Ergonomie

Es muss sichergestellt sein, dass es leicht zu halten ist und nicht verrutscht, damit auf diese Weise die volle Sicherheit des Benutzers gewährleistet werden kann, wenn es zum schnellen Hacken, Schälen und Hacken verwendet wird. Man kann also sagen, dass die Faktoren, die die Ergonomie des Produkts beeinflussen, dann die Größe, die Kurven und das Gewicht sind.

Der Widerstand

Gute japanische Messer halten viel länger. Sein Widerstand kann durch die Zusammensetzung der Schaufeln bestimmt werden. Aus diesem Grund muss überprüft werden, ob sie tatsächlich leicht zu warten sind. Wenn einer mit größerem Widerstand gewählt wurde, wird er mit Sicherheit Jahrzehnte dauern.

Die Verwendung

Je nach Verwendungszweck müssen Sie zwischen den beiden wählen, da sich herausstellt, dass es Modelle gibt, die auf das Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst spezialisiert sind und sich auch ideal für Frauen eignen. Während es andere gibt, die dicker und länglicher sind und für Hände mit mehr Kraft und Geschicklichkeit dienen.

Teile eines japanischen Küchenmessers

Dies ist ein Utensil, das einen guten Schnitt garantiert, und genau aufgrund der Verantwortung der einzelnen Teile, die auch auf Japanisch ihren Namen haben. Um sich damit vertraut zu machen, müssen sie bekannt sein und die folgenden sein:

  • Der Dorn (Mune):  befindet sich am Rand der Messerklinge.
  • Die Klinge (Hira): Es ist die Klinge.
  • Spitze (Kassaki): bezieht sich auf die Spitze der Klinge.
  • Manchi: Genau dort endet das Blatt.
  • Ferse (das tue ich): ist der Anfang des Endes, das aus der Klinge herausragt.
  • Kante (Hado): ist der Teil, in dem mehr Kanten vorhanden sind, um den Qualitätsschnitt zu erzielen.
  • Abschrägungslinie (Shinogi): Dies wäre die Divosoria-Linie.
  • Abschrägung (Kiriha): die Kante der glattesten Klinge.

Wie schärfe ich ein japanisches Messer?

Diese Instrumente sind sehr speziell, da sie mit keinem Schärfer geschärft werden können, da sie beschädigt werden könnten. Daher ist es ratsamer, einen Stein auf Wasserbasis zu verwenden, der eine hohe Qualität aufweist und beim Schärfen sehr schnell ist.

Schärfsteine ​​haben eine offene Porenstruktur, die die Partikel, die mit dem Messer in Kontakt kommen, während des Prozesses ständig erneuert, sodass sich immer neue Partikel auf der Klinge des Utensils befinden, wodurch das Schärfen verbessert wird.

Schärfen Sie die Messer

Um zu vermeiden, dass diese Utensilien bei jedem Gebrauch beschädigt und abgenutzt werden, müssen sie perfekt geschärft werden, was einen effizienten Schnitt garantiert:

  1. Tauchen Sie den Stein mindestens 10 Minuten lang in das Wasser.
  2. Legen Sie die Klinge so auf den Stein, dass die obere Hälfte der Klinge in einem Winkel von ca. 45 ° geneigt ist. Um sie dann auf einen Winkel von 10 ° anzuheben, müssen Sie mit dem Zeigefinger auf den oberen Teil drücken.
  3. Bewegen Sie das Messer einige Minuten lang hin und her und testen Sie dann das Schärfen, indem Sie versuchen, eine Klinge zu schneiden. Wenn es sich als in Ordnung herausstellt, können Sie mit dem Schärfen der anderen Seite beginnen.
  4. Schließlich ist es Zeit, die Kante von der Messerspitze zu entfernen und fertig.

Welche Materialien werden bei der Herstellung japanischer Messersets verwendet?

Damit diese Utensilien so genau und effektiv sind, müssen sie nach besten Kräften hergestellt werden und eine Kombination aus japanischer Erfahrung, Technik und Tradition aufweisen. Es ist auch wichtig zu erwähnen, dass das vorherrschende Material Edelstahl ist, da es das widerstandsfähigste und haltbarste ist. Darüber hinaus muss man wissen, dass die Art und Weise, wie sie hergestellt werden, einen wichtigen Teil ihrer Qualität ausmacht.

Wenn beim Wärmebehandeln, Polieren und Schärfen Fehler auftreten, kann dies die Eigenschaften des Messers negativ beeinflussen.

Was sind die Vorteile japanischer Messersets?

Ein Instrument dieser Qualität in der Küche zu haben, ist bereits ein großer Vorteil, da damit Lebensmittel schnell geschnitten werden können, auch feine Schnitte gemacht werden können und die Qualität des Geschirrs optisch verbessert wird. durch die Präsentation klar definierter Lebensmittel.

Diejenigen, die die japanische Kochkunst lieben, werden es genießen, einen guten Schnitt in Sushi und Sashimi zu machen, wo Delikatesse und Subtilität überwiegen sollten. Dies ist in Japan ein gutes Zeichen des Respekts für diejenigen, denen ein Teller mit Essen präsentiert wird.

Wartung japanischer Küchenmesser

Es ist sehr wichtig, dieses Thema anzusprechen, da die Nutzungsdauer des Instruments davon abhängt. Eines der Dinge, die berücksichtigt werden müssen, ist, dass jeder der Messertypen für einen bestimmten Zweck hergestellt wurde, was bedeutet, dass beispielsweise einer, der ein Schinkenhalter zum Schneiden von Brot ist, nicht verwendet werden kann, wie z würde schaden.

Es gibt auch Personen, die damit Dosen öffnen. Dies kann auch zu Verschleiß am Werkzeug führen und hält daher nicht so lange wie nötig. In Bezug auf die Reinigung sollte es vorher überprüft werden, ob es zum Eintauchen in die Spülmaschine bestimmt ist, da es sonst für immer beschädigt wird. Wenn es aus Kohlenstoffstahl besteht, muss besonders darauf geachtet werden, dass es nach dem Waschen gut getrocknet wird. Wenn es feucht ist, können Rostflecken auftreten.

Wie benutzt man ein japanisches Messer?

Liebhaber der Kochkunst wissen genau, wie wichtig Messer in der Küche sind, wenn sie Lebensmittel für die Zubereitung von Rezepten schneiden, um die beste Präsentation in jedem Gericht zu erzielen:

Richten Sie den Messerkörper aus

Diese Aufgabe ist auf den ersten Blick erledigt und es muss ein Gleichgewicht und eine Nivellierung in Gewicht und Größe zwischen der Klinge und dem Griff erreicht werden. Wie wird das erreicht? Kalibrieren Sie alle Proportionen, damit die Hände nicht durch übermäßiges Gewicht missbraucht werden.

Überprüfen Sie die Krümmung des Griffs

Ob Sie es glauben oder nicht, dieser Punkt ist von großer Bedeutung, da er die vollständige Kopplung der Hand in dem Moment gewährleisten kann, in dem das Werkzeug über das Lebensmittel geschoben wird. Daher ist es wichtig, eine Klemmung zu erreichen, um präzise und sehr saubere Schnitte zu erzielen.

Achten Sie auf das Schärfen

Wie bereits erwähnt, wird durch die Pflege der Messerkante sichergestellt, dass das Messer gut schneiden kann. Denken Sie auch daran, dass Sie versuchen sollten, Schnitte an Lebensmitteln vorzunehmen, um plötzliche Stöße auf härtere Oberflächen zu vermeiden, da dies Ihre Klinge abnutzt.

Wo kann man ein japanisches Küchenmesser kaufen?

Sie haben wahrscheinlich bereits das gewünschte Modell ausgewählt. Wenn Sie keine Ahnung haben, wo Sie Ihr Produkt kaufen können, empfehlen wir die Top-Geschäfte, in denen Sie die beste Erfahrung beim Online-Kauf haben

  • Küchenmesser im japanischen Stil von Amazon – Dieser Shop ist die beste Option, da sie die unglaublichste Produktvielfalt auf Lager haben. Sie haben dieses Produkt von den diskretesten Modellen bis zu denen der besten Marken auf dem Markt.
  • Japanische handgefertigte Messer von Karstadt-  In dieser Ladenkette finden Sie eine gute Auswahl an Produkten, die normalerweise von guter Qualität sind. Sie können diese Art von Produkt finden, aber seine Modelle sind begrenzt.
  • SuperBioMarkt japanisches Küchenmesser –  Es verfügt über eine Vielzahl von Verkaufsabteilungen, die alles von Computern, Handys, Fernsehern, Mode bis hin zu Babykleidung anbieten. Sie haben normalerweise Produkte dieses Typs, aber denken Sie daran, dass sie normalerweise in Sets geliefert werden.

Vorteile eines japanischen Küchenmessers, was sind seine Stärken?

Einer der Hauptvorteile der Verwendung eines japanischen Küchenmessers ist die hohe Härte der Klinge, sodass Sie mühelos arbeiten können. Weitere Vorteile werden wir Ihnen im Folgenden erläutern.

Was sind die Vorteile eines Messers? Seine Vorteile

  1. Sie bieten  präzisere Schnitte .
  2. Sie sind  leichter zu schärfen .
  3. Perfekt  zum Schneiden von empfindlichen Stücken.
  4. Sie üben  weniger Druck auf die Hände aus.
  5. Sie müssen nicht häufig geschärft werden.

Hier sind einige der vorgestellten Produkte aus unserer Küchenabteilung:

  • Bester manueller Espressomaschinenvergleich
  • Vergleich der besten Einzeldosis-Kaffeemaschinen
  • Vergleich der besten Krups Kaffeemaschinen
  • Comaprativa beste Kaffeemühlen
  • Bester Delonghi Kaffeemaschinen Vergleich
  • Bester Vergleich für tragbare Induktionskochfelder
  • Vergleich der besten Edelstahlflaschen
  • Bester Reiskocher Vergleich
  • Bester Küchenmesser Vergleich
  • Bester Vergleich mit elektrischen Entsafter
  • Best Sandwich Makers Vergleich
  • Vergleich der besten Mischer
  • Bester Vergleich von Brotkörben
  • Bester Nordic Ware Formenvergleich
  • Vergleich der besten Mikrowelle mit Grill
  • Bester Raclette-Vergleich
  • Bester Kochgeschirrvergleich
  • Vergleich der besten Vakuumierer
  • Bester Vergleich der Pizzaöfen
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Zuletzt aktualisiert am 12.04.2021 / Partner-Links / Bilder der Affiliate-API

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